Nivelcol de Laboratorios Tongil, es un complemento natural que contribuye al cuidado cardiovascular y del colesterol. Nivelcol contiene monacolinas procedentes de la levadura roja de arroz, utilizadas en farmacología para tratar los niveles elevados de colesterol.

La 'Monascus purpureus' es un hongo unicelular como todas las levaduras que induce la fermentación de los hidratos de carbono del arroz, adquiriendo ese color púrpura característico.

Se ha usado como condimento en la gastronomía asiática desde hace más de un milenio (en vinos de arroz como el 'huangjiu' chino o el 'sake' japonés, en el tofu rojo, en las salsas de pescado o en las verduras encurtidas) y existe documentación de su aplicación en la medicina tradicional china en la dinastía Tang, 800 años a. C.

El ajo negro envejecido se obtiene tras la fermentación del ajo fresco natural. Además de ser el mejor aliado para proteger la salud vascular, ayudando a regular los niveles de colesterol, glucosa y presión en sangre,  es un poderoso antioxidante (10 veces superior a la de ajo fresco), mejorando la inmunidad en personas vulnerables respecto a su salud física. Estudios recientes realizados por el Instituto Nacional del Cáncer han catalogado al ajo negro, entre 48 alimentos estudiados, como el mayor ingrediente identificado hasta hoy para contribuir en la prevención del CÁNCER.